“这也是2007年的，我比较得意的一款豆腐，做法简单又好吃。” 食材明细主料豆腐 （一块）辅料咸菜 （少许）配料菜籽油 （适量）咸鲜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）煎豆腐的做法步骤1、过热后倒入菜籽油，姜丝、大蒜末、肉末下锅煸炒，豆腐切块下锅，用锅铲将它们拨开均匀码在锅里。2、煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。3、煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。4、煎至两面金黄，加入少许青椒末、咸菜末，加点开水，稍煮一下，即可起锅。小窍门这款豆腐因为用了菜籽油，格外金黄可爱，又有了青椒咸菜，咸鲜入味，下饭最好不过了。
