“羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝麻羊肉卷的做法步骤
1、鸡蛋打散,摊成蛋饼
2、锅内油热后下葱蒜爆香后,放入羊肉馅,加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉,炒匀后出锅;
3、把蛋饼铺平,上面放炒好的肉馅
4、四周叠起,形成四方形,边上抹水淀粉,鸡蛋盒两面醮满芝麻.
5、上煎锅两面煎一下即可,盛出后切条状装盘即可.
小窍门
因为鸡蛋和里面的羊肉都已经是熟的了,只需要把外面裹着的芝麻煎香即可