准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :适量 辅料鸡精 :适量郫县豆瓣 :适量蒸肉粉 :适量豆腐乳 :适量 橄榄油 :适量盐 :适量姜片少许 :适量 具体步骤1. 排骨洗净切小段备用;2. 依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小块)、盐(一小撮)、鸡精适量、姜片少许,最后倒入橄榄油拌匀;3. 蒸锅烧开一锅水,排骨上蒙保鲜膜入锅,大火蒸15分钟左右,转中小火,蒸至排骨肉软。(我蒸了一个半小时,没有高压锅,呵呵)