食材明细主料黑木耳 (适量)干百合 (适量)小葱 (适量)辅料盐 (适量)牛肉粉 (适量)生抽 (适量)水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)木耳炒百合的做法步骤1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。2、百合用水泡发。3、锅内倒油,烧热后放入小葱爆香。4、倒入泡好的黑木耳爆炒。5、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐,生抽,牛肉粉调味。6、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。小窍门*没有太大技术含量的菜,全程大火爆炒即可。*牛肉粉可以用鸡精代替