食材明细主料真鳕 (一块)辅料枸杞 (少许)葱 (1段)姜 (1片)料酒 (1勺)生抽 (3勺)白胡椒粉 (少许)盐 (少许)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)美味清蒸鳕鱼的做法步骤1、新侬阿拉斯加生态真鳕2、鳕鱼一块,用清水冲洗一下,控干水分3、用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟4、葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞5、小碗里倒入3勺生抽调汁备用6、锅中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁7、盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟8、点缀上葱丝和枸杞即可