食材明细主料鸡杂 (适量)辅料辣椒 (适量)蒜苔 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)白酒 (适量)生抽 (适量)调料盐 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酒香鸡杂的做法步骤1、鸡杂洗净切好。2、材料如下。3、鸡油煎至出油。4、放入鸡杂翻炒。5、放入辣椒等炒香。6、加入适量白酒。7、调味即可。8、开动啦。