食材明细主料南瓜苗 (适量)辅料辣椒 (适量)蒜 (适量)腐乳 (适量)盐 (适量)油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒南瓜苗的做法步骤1、瓜苗撕好洗干净备用。2、辣椒、蒜切碎备用。3、锅中放油烧热倒入辣椒、蒜、腐乳炒香。4、倒入瓜苗翻炒。5、炒至3分钟左右加入少许盐、蚝油翻炒均匀即可。6、成品图。