食材明细主料腊肉 (适量)酸菜 (适量)春笋 (适量)调料老抽 (适量)盐 (适量)干辣椒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉酸菜炒春笋的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉、酸菜、春笋切片。2、锅中水开放入春笋焯水两分钟捞岀沥干水。3、锅中油热放入干辣椒煸香。4、放入酸菜翻炒几下盛岀。5、放入腊肉煸岀油。6、放入春笋翻炒。7、放入酸菜翻炒。8、放入一点老抽翻炒。9、放入一点盐翻炒均匀即可。10、成品图。