食材明细主料毛豆 (225克)无淀粉烤火腿 (110克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)烤火腿炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、无淀粉烤火腿。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、切取无淀粉烤火腿110克放在案板上切成粒。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入切好的烤火腿和焯好的毛豆翻炒翻炒。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。