食材明细主料鸡胸肉 (适量)红椒 (2个)生姜丝 (适量)辅料玉米油 (适量)盐 (一勺)生抽 (一勺)玉米淀粉 (一大勺)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香菇红椒炒鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉用玉米淀粉,生抽,生姜丝腌制一会备用,红椒切片,香菇切片2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒红椒,香菇3、倒入鸡胸肉大火煸炒三分钟。4、加入一勺盐,大火煸炒二分钟5、盛盘,完成。成品图6、成品图二。