“夏天天气炎热,吃点苦瓜非常好,今天分享一道减肥版的苦瓜酿肉,食材特别,营养丰富~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜酿肉的做法步骤
1、根据食材的种类和重量,备好。
2、苦瓜洗净,切段。
3、苦瓜段,去囊去籽。
4、瘦肉切碎。
5、加盐加鸡蛋,打散,备用。
6、准备热水,苦瓜段焯水,加点菜籽油,后捞出。
7、把处理好的肉,放进苦瓜心,蒸8分钟左右,取出。
8、撒上酱油,即可享用。
小窍门
1、嫩滑清香,清热解毒。
2、鲜香微苦,营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。