食材明细主料糯米 (150g)辅料肉糜 (150g)虾 (6只)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)珍珠虾球的做法步骤1、准备食材,新鲜虾去头,糯米提前浸泡,肉馅,豆腐一小块。2、豆腐肉馅加白胡椒粉,盐,料酒,生抽,葱姜汁调匀,胡萝卜切片放入盘子垫底。3、把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚,让肉丸子均匀的裹上糯米。4、裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。5、开水入锅蒸制15分钟,即可!6、蒸好洒上葱花端出,成品!7、一道美味高颜值的菜,OK!8、成品!忍不住多拍几张😀小窍门用开水入锅蒸能很快定型。