珍珠奶茶的珍珠怎么做

珍珠奶茶中的珍珠成分主要是淀粉或者木薯粉，具体做法是：

1、首先把黑糖融化在煮沸的水中，搅拌融化成黑糖水；

2、将木薯粉或者淀粉适当比例和黑糖水搅拌揉成面团，再将面团分成一个个小的面团；

3、将小的面团表面粘一层木薯粉后，下锅中煮，煮熟之后捞出来，珍珠就做好了。