食材明细主料豆腐干 (两块)豆芽 (少许)芹菜 (两小颗)红椒 (一个)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)葱花 (少许)胡椒粉 (少许)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆芽芹菜炒豆腐干的做法步骤1、豆腐干切条,芹菜切段红椒切丝,豆芽焯水后捞出沥干水份。2、锅热放入适量油。3、放入豆腐干翻炒片刻。4、放入葱花红椒芹菜翻炒。5、最后放入豆芽,盐鸡精胡椒粉翻炒均匀即可装盘食用。