“溜豆腐泡在东北,人人都喜欢,可却很少自己动手做适量” 食材明细主料豆腐 (适量)辅料辣椒 (适量)胡萝卜 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量)油 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)油溜豆腐泡的做法步骤1、豆腐切成方块,淋干水2、锅里加油八成热时放入豆腐,炸至金黄捞出3、另起锅加油,把蒜煸香后放入炸好的豆腐泡,胡萝卜,辣椒,盐,生抽,少许水继续翻炒4、最后加一勺水淀粉,翻炒均匀就可以出锅了小窍门水是一定要加的,真样炒出来的豆腐泡才不会硬