食材明细主料肉丝 (适量)韭菜 (适量)土豆 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)干红辣椒 (适量)配料酱油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)花椒 (适量)大料 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝韭菜炒土豆丝的做法步骤1、肉切丝2、葱蒜,干辣椒切片3、韭菜切段,土豆切丝4、热锅凉油,放入肉丝,炒至变色放入葱蒜,干辣椒,花椒,大料5、调料炒出香味,放入少许酱油6、略炒一下,放入土豆丝,加入适量盐7、快熟的时候放入韭菜,鸡精调味即可出锅8、装盘喽,看着就很下饭呢!