食材明细主料沙蟹 (570克)辅料姜片 (适量)香葱 (适量)调料料酒 (适量)盐 (适量)零卡糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)炒沙蟹的做法步骤1、食材:沙蟹。2、姜片、香葱。3、将沙蟹挖去蟹肚脐洗净,捞出。4、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入沙蟹,加适量的料酒。6、翻炒翻炒至熟。7、然后,加适量的酱油。8、加适量的盐。9、加适量的零卡糖。10、调味炒匀,搁入香葱即成。