“荤素搭配,营养均衡,家常小炒,秋季当食。” 食材明细主料甜豆 (适量)洋葱 (适量)牛肉 (150克)辅料胡萝卜 (少许)生抽 (少许)油 (少许)盐 (少许)胡椒粉 (少许)生粉 (少许)糖 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)甜豆洋葱炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片放:胡椒粉,生抽,糖,生粉腌制15分钟2、甜豆撕去老筋,胡萝卜切片。3、甜豆,胡萝卜焯水捞起备用4、洋葱切片5、热锅放油,下洋葱炒七分熟6、如图,看到洋葱变透明,放牛肉下锅,不要急着翻炒,一分钟后翻另一面,牛肉就差不多变色熟了七成7、翻炒一下下8、甜豆,胡萝卜也下锅炒一下下,调少许盐再炒匀即可9、如图10、成品图。