“又是窝瓜,好大一个要吃好几顿,换个霜糖窝瓜的吃法,甚是甜香。” 食材明细主料窝瓜 (1段)白糖 (适量)辅料鸡蛋 (适量)水 (适量)白面 (适量)盐 (少量)甜香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)霜糖窝瓜的做法步骤1、窝瓜一段。去籽、去皮。削干净内瓤,切成片。2、碗里打鸡蛋,加入适量白面,少量水,少许盐。调成糊。如果介意疙瘩可以过过筛。其实有疙瘩不影响使用。3、窝瓜在面糊里蘸一下,放到油锅里煎。煎熟一面,翻面煎。直到煎熟。用筷子扎一下,能扎透就是熟了。4、煎好的窝瓜放到盘里,撒上白糖吃,甜香的。