食材明细主料秋葵 (适量)土豆片 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)养生小炒秋葵土豆片的做法步骤1、秋葵洗净切小段。2、土豆去皮切片放在水中洗去淀粉。3、秋葵下锅焯水。4、捞出过凉水备用。5、油温五成热下入土豆片。6、炸制金黄色捞出。7、起锅烧油下入葱蒜末炒香加耗油生抽。8、加水。9、下入土豆片和秋葵加盐和鸡精翻炒均匀即可。10、成品图。