食材明细主料芹菜 (适量)香菇 (适量)瘦肉 (适量)辅料生抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜香菇炒肉的做法步骤1、泡发香菇。2、瘦肉切成自己喜欢的形状,加生抽拌匀,再加一勺食用油拌匀。3、芹菜切段洗净,特别爱吃芹菜叶,所以也放进去一起炒,不喜欢的可以把叶子择掉。4、泡好的香菇洗净切丝。5、锅中放油,放肉进去炒变色。6、肉炒变色后放香菇进去炒。7、放入一勺生抽。8、放入芹菜炒断生加盐调味。9、成品。