食材明细主料毛豆 (285克)面筋 (105克)辅料生抽 (适量)白糖 (1勺半)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)面筋毛豆的做法步骤1、材料:毛豆2、面筋3、将面筋撕开,用开水泡一下,待用4、将毛豆剥壳淘洗一下。5、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。6、随后,合入泡好的面筋翻炒一下。7、接着,加适量的清水煮开。8、然后,加适量的生抽。9、加一勺半白糖。10、加适量的盐。11、加适量的鸡精。12、调味煮开。13、最后,煮至汤汁快要收干,即成。14、出锅,装盘。