食材明细主料墨鱼仔 (适量)洋葱 (适量)甜椒 (适量)辅料料酒 (适量)黄豆酱 (适量)盐 (适量)酱香 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔清理干净,水中放少许料酒煮开,放入墨鱼仔煮至墨鱼须打卷捞出。2、控水。3、洋葱,甜椒切块。4、锅中放油烧热放入洋葱稍翻炒,放一勺黄豆酱爆香。5、洋葱微黄放入甜椒和墨鱼仔。6、炒两分钟放盐拌匀关火。