“元葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜。美味可口,整个烹制过程要大火急炒,这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。元葱营养丰富,软化血管消炎解毒。木耳减肥清肠防结石,预防心脑血管疾病。鸡蛋是一种非常有营养,而且价格也非常的平民的一种人们常用的食物。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
元葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
1、新元葱1个,木耳1小碗提前1小时温水泡上,鸡蛋4个。
2、木耳焯水1分钟。
3、过凉。
4、切丝。
5、元葱扒先干净。
6、切丝。
7、鸡蛋煎好盛出。
8、平底锅加热加点油炒香元葱。
9、元葱炒倒了,加木耳翻炒。
10、最后加上煎好的鸡蛋,盐和五香粉快速翻炒均匀。
11、元葱木耳炒鸡蛋。