食材明细主料猪里脊 (350g)辅料小麦淀粉 (20g)玉米淀粉 (20g)泡打粉 (5g)研磨花椒 (5g)鸡蛋 (一枚)料酒 (5ml)生抽 (5ml)原味 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)椒香里脊肉的做法步骤1、取一条新鲜猪里脊2、切大小适中的片3、放入搅拌碗,裹上辅料,搅拌均匀4、小奶锅到60%满花生油,小到中火热油5、金黄色时捞出,装盘,撒研磨好的花椒粒。