小笨鸡炖蘑菇的做法 小笨鸡炖蘑菇怎么做

“小笨鸡炖蘑菇！汤浓味美热乎乎！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小笨鸡炖蘑菇的做法步骤

• 1、1，鸡肉切块，鸡腿分块，鸡翅分块。洗净备用。

• 2、2烧开水锅中放姜片和鸡块煮一下鸡肉去血味，把表面的沫子用勺子盛出来扔掉，去沫。

• 3、把鸡汤盛出来备用，锅里放油，辣椒葱段姜片，焯好的鸡块，翻炒出油鸡块变白。

• 4、3炒好的一起放入高压锅，备好的鸡汤加入高压锅，将要没过鸡肉但还没有超过鸡肉的高度即可，关盖子，达到压力，等3分钟，放气。

• 5、开盖子，加入蘑菇，加入盐，酱油，醋，葱段，姜片。大蒜。关盖子，再达到压力。等3分钟。

• 6、再一起放入炒锅，熬几分钟，如果咸了，这时可以加开水，如果味道不够，可以加入点盐调味。出锅！上菜！