“又香又丑，完美” 食材明细主料五花肉 （200g）臭豆腐 （一盒）西红柿 （一个）辅料日本酱油 （适量）苹果醋 （适量）盐 （适量）黄酒 （适量）糖 （适量）胡椒 （适量）葱 （适量）淀粉 （适量）橄榄油 （适量）咸甜 （口味）蒸 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）五花肉蒸臭豆腐的做法步骤1、将五花肉切片，放入葱姜粉，胡椒粉，黄酒，酱油，苹果醋，腌制一段时间2、将腌制好的五花肉放入一点淀粉，将油加热放入五花肉炒制变色3、将臭豆腐洗净，放入碗中，铺平，再放入炒制好的五花肉，洒上少量盐，糖上锅蒸半小时左右，蒸到豆腐涨发4、将西红柿香葱切碎，洒上去，盖锅盖焖一会出锅小窍门臭豆腐本来就有咸味所以盐要少一点，也可不放
