“这时节莴苣刚刚成熟,趁现在又嫩又新鲜来一盘家常小菜最好不过:)” 食材明细主料莴苣 (1棵)腊肠 (1段)辅料大蒜 (1瓣)红尖椒 (1段)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)莴苣炒腊肠的做法步骤1、先将莴苣去皮,其他食材洗净备用。2、将蒜瓣切片,莴苣,腊肠,尖椒切丝。3、将切好的莴苣与尖椒丝再清洗一遍,也可在水中泡一小会,这样莴苣炒起来更脆。4、锅中放油,开中小火先将蒜片爆香再放入腊肠轻轻煸炒至酥脆。5、开大火放入莴苣翻炒片刻加少量盐和鸡精调味,滴几滴水翻炒均匀即可出锅。6、装盘开吃。