“美味家常菜~茄汁土豆,土豆是一年四季家中常备的食材,煎炸炒炖,怎么吃都爱吃。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁土豆片的做法步骤
1、土豆去皮切薄片。
2、番茄去皮切片。
3、起油锅放入食用油,油热后倒入土豆片翻炒断生,放入番茄翻炒。
4、番茄炒至软烂成汁。
5、倒入生抽酱油提味。
6、按自己口味添加盐调味。
7、翻炒均匀入味。
8、放入葱碎增香增色,关火出锅。
9、出锅装盘。
小窍门
土豆切好快速翻炒,以免氧化变黑。
“美味家常菜~茄汁土豆,土豆是一年四季家中常备的食材,煎炸炒炖,怎么吃都爱吃。”
1、土豆去皮切薄片。
2、番茄去皮切片。
3、起油锅放入食用油,油热后倒入土豆片翻炒断生,放入番茄翻炒。
4、番茄炒至软烂成汁。
5、倒入生抽酱油提味。
6、按自己口味添加盐调味。
7、翻炒均匀入味。
8、放入葱碎增香增色,关火出锅。
9、出锅装盘。
土豆切好快速翻炒,以免氧化变黑。