“喜欢吃菜花。这个做法很不错,好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三鲜菜花的做法步骤
1、准备好材料
2、肉末中打入鸡蛋清,加盐、胡椒粉、料酒、蚝油和姜末搅拌上劲
3、再加入葱末、淀粉和香油搅拌均匀
4、木耳清水泡发后洗净撕小朵
5、番茄切小块;香菜切段
6、花菜洗净切小朵
7、锅内烧开水,把肉馅挤成小肉丸下锅定型后捞出
8、炒锅内热油,下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
9、炒锅内热油,下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
10、加入肉丸和木耳,调入酱油炒匀后加半碗水煮几分钟
11、放入菜花炒断生后加簇香菜即成。