“家常小炒,咸香味美,非常的下饭!” 食材明细主料鸭蛋 (两个)韭菜 (适量)辅料稻米油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸭蛋炒韭菜的做法步骤1、备好食材:鸭蛋洗净备用,韭菜洗净备用2、韭菜切成小段备用3、鸭蛋打散,加入少许盐及料酒调匀4、热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用5、锅内再次倒入少许油,下韭菜翻炒均匀6、炒至翠绿色时,加入少许盐调味7、放入炒好的鸭蛋混合炒匀即可8、盛出装盘9、成品图。