食材明细主料鲫鱼 (两条)辅料葱 (适量)料酒 (适量)姜末 (适量)调料盐 (少许)五香粉 (少许)胡椒粉 (适量)五香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香煎鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞洗净破开,用料酒葱姜盐胡椒粉五香粉腌渍我一刻钟入味。2、平底锅加少许油,油温在70℃左右下入鱼片,不要马上翻面,轻轻晃动油锅以免沾掉鱼皮。3、一面微焦翻过来煎另一面。4、煎到两面都呈现金黄色即可。5、哇,外焦里嫩的五香鲫鱼,真的很好吃,看着就好有食欲。6、早餐和白米粥是绝配呦~