“没有加油的红烧肉,肥而不腻,鲜香好吃,再也不怕吃红烧肉长胖了。” 食材明细主料带皮五花肉 (1斤半)红萝卜 (2个)辅料生姜 (一块)配料生抽 (30ml)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)走油红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净沥干水分。2、切成小块备用。3、红萝卜洗净切小块备用。4、炒锅置火上烧热,倒入五花肉翻炒之出油。5、炒好的五花肉,把多余地油舀出,下入生姜片翻炒之香,加入生抽30ml。6、倒入红萝卜翻炒,加入少量的水烧制。7、烧制10分钟后起锅。8、做好的走油五花肉,色泽红亮,味道肥而不腻,再也不怕长胖了。