食材明细主料扁豆 (8两)胡萝卜 (适量)香肠 (一根)辅料葱 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香肠炒扁豆的做法步骤1、原材料!2、将原材料切好备用!3、起油锅,将油烧热。加香肠煎一下,火不能太大,否则香肠会糊掉的!4、转大火,将扁豆和胡萝卜倒入锅内爆炒!加适量盐炒匀,待扁豆变透明色时加鸡精炒匀,准备出锅!~5、出锅前撒入葱花,装盘!