食材明细主料黄骨鱼 (3条)辅料蒜头 (4个)葱 (8根)生姜 (适量)盐 (适量)油 (适量)菜籽油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄骨鱼汤的做法步骤1、把蒜头、生姜榨出香味来,不会有鱼腥味2、小火慢慢煎熟3、倒入开水、放入葱,放一点盐,煮六七分钟4、最后完成小窍门温馨提示:不倒冷水的原因是没有开水煮出来的鱼汤鲜黄骨鱼没什么刺,挑刺也不费劲,儿童吃不错