食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤
1、准备好如图的材料
2、锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·,过掉血水和沫子,这时可以加点料酒少许盐去除腥味
3、冲洗一下备用
4、锅里加适量的油,加入蒜泥,香葱,姜片爆香
5、倒入鸡腿翻炒加入适量的老抽,料酒,蚝油,八角,香叶,白糖,最后再加点水,汤水盖过鸡腿就可以了
6、等锅里烧开后加入熟的栗子转为小火慢慢炖
7、等锅里的汤汁收干加入香葱,鸡精甜辣椒装饰
8、成品
小窍门
鸡腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以缩短烹饪的时间,也能更入味,加了生抽和蚝油,盐一定要少放