“光线不太好,照片有点暗,但是味道不错。在饭店里吃过娃娃菜蒸粉丝,今天用白菜来代替,味道丝毫不输娃娃菜。” 食材明细主料白菜 (半棵)龙口粉丝 (一把)蒜 (半头)辅料蒸鱼豉油 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)植物油 (少量)蒜香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉白菜蒸粉丝的做法步骤1、一棵白菜从当中破开,切成顺条,根部连刀。2、粉丝提前泡发,用热水十来分钟就行。3、蒜切沫。4、锅中放入适量水,把白菜放入锅中煮开两分钟。5、捞出控干水份放入盘中。6、把粉丝放到白菜上,撒上一半蒜末。7、把盘子放入蒸锅,蒸20分钟。8、锅中放入少量植物油,爆香蒜末。9、放入适量生抽,蒸鱼豉油,糖,烧开关火。10、浇到粉丝上即可。