食材明细主料牛肉 （适量）洋葱 （适量）芹菜段 （适量）调料蒜粒 （适量）干辣椒 （适量）大葱 （适量）盐 （适量）料酒 （适量）老抽 （适量）蚝油 （适量）咸鲜 （口味）焖 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）干锅牛肉的做法步骤1、食材:牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段。2、牛肉片中放入盐。3、放入花椒粉。4、放入一勺料酒。5、抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。6、放入一点食用油抓匀放置二十分钟。7、锅中稍微放多一点点的油，放入葱蒜干辣椒煸香。8、放入牛肉炒变色。9、放入一勺老抽。10、一勺蚝油。11、放入芹菜段翻炒均匀。12、砂锅中放入洋葱丝铺底。13、倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。14、成品图。
