食材明细主料猪皮 (适量)辅料螺丝椒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)小红椒 (适量)调料料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)鸡汤块 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)螺丝椒炒猪皮的做法步骤1、加入适量水和料酒煮10分钟。2、捞出洗净,重新加入适量水和一个鸡汤块煮。3、煮熟捞出切丝备用。4、热油放姜蒜小辣椒爆香。5、放入备用的猪皮翻炒。6、翻炒几分钟。7、放入辣椒。8、翻炒2分钟加入适量盐和味精调味就可以了。9、😛。