食材明细主料白菜 (1小颗)辅料平菇 (150g)调料姜片 (适量)玉米油 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)烩 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)白菜平菇烩牛腩的做法步骤1、食材,白菜一颗。2、平菇撕开,洗净。3、煮熟的牛腩备用。4、起锅放油下入姜片煸香。5、下入白菜平菇翻炒,烹些黄酒。6、倒入些煮熟的牛腩一同炖煮。7、炖煮至白菜软烂成熟,调味,放盐,少许糖,鸡粉即可。8、成品,洒入香菜碎!