“色泽红亮,鲜香入味,菌菇与肉类完美融合,是一道不错的美味佳肴~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鹿茸菇烧牛腩的做法步骤
1、鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用。
2、姜丝备用。
3、烧好的牛腩备用。
4、热锅入油,放入姜丝煸香。
5、放入烧好的牛腩翻炒均匀。
6、放入泡发好的菌菇及水大火烧开,加入适量盐,千禾酱油焖煮廿分钟。
7、汤汁快收干时,加入适量胡椒粉,鸡精炒匀即可。
8、出锅装盘。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
鹿茸菇洗净浸泡一会儿,连同泡发的水一同焖煮更鲜美!