“超下饭的莴笋丸子煲,喜欢吃的丸子各种都来一点,Q弹滑嫩。烧烤吃不了,丸子煲安排了!
记得要配一碗米饭哦,嘎嘎香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜香莴笋丸子煲的做法步骤
1、莴笋胡萝卜切块,蘑菇切片。
2、碗里加一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、淀粉1勺,水半碗、糖1勺搅拌均匀成浇汁。
3、锅里加玉米油,放排好的蒜和姜片爆香。
4、放入蔬菜翻炒至微微变软。
5、加水没过食材,大火煮开。
6、放入丸子煮3分钟。
7、放蟹味棒,淋上浇汁,继续煮3分钟。
8、丸子煮好,大火收汁,装盘,撒葱花!
小窍门
1、浇汁的量看食材多少,可以增加一点。
2、喜欢吃辣,可以加干辣椒一起翻炒哦!