食材明细主料黄椒 (1个)辅料牛腱片 (适量)蒜 (适量)甜面酱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)黄椒酱炒牛肉的做法步骤1、食材,清炖的牛腱切片。2、黄椒切片。3、准备甜面酱,蒜,干辣椒。4、起锅放油下蒜煸香,下入一勺甜面酱。5、把甜面酱翻炒开,下入干辣椒。6、下入牛腱片。7、快速翻炒,让每片牛肉都均匀裹上酱汁。8、再下入黄椒和笋。9、炒至均匀,稍加调味,放点盐,鸡精,香油即可出锅。10、成品!酱香浓郁!