食材明细主料洋鲳鱼 (2条)辅料姜片 (适量)葱段 (适量)料酒 (2勺)香醋 (4勺)白糖 (6勺)酱油 (8勺)清水 (10勺)酸甜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)糖醋洋鲳鱼的做法步骤1、食材:洋鲳鱼(已内脏洗净)、姜片、葱段2、在碗中加入2勺料酒、4勺香醋、6勺白糖、8勺酱油、10勺清水调匀成糖醋汁,待用。3、将洋鲳鱼放在案板上正反划上几刀。4、取平底锅置火上倒油烧热,下入洋鲳鱼两面煎一下。5、接着,搁入姜片。6、倒入调好的糖醋汁烧煮开。7、然后,烧煮至糖醋汁浓稠关火出锅。8、搁入葱段即可。