食材明细主料正宗母鸡蛋 (3颗)辅料香葱 (适量)瘦肉末 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟,水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱,淋上生抽香油完成。