食材明细主料小河鱼 (适量)辅料老陈醋 (70克)黄酒 (50克)料酒 (5克)洋葱 (适量)白糖 (5克)调料盐 (适量)葱 (适量)姜 (适量)干辣椒 (适量)花椒 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)酸咸 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)电饭煲醋焖小河鱼的做法步骤1、小河鱼洗净。2、锅底放香料。3、小河鱼放入锅内,放料酒、黄酒、老陈醋、白糖。4、盖上锅盖,按蒸米饭键。5、打开锅盖,香味扑鼻。6、小鱼的刺也酥了,翻炒好吃。7、装盘。8、鲜美好吃。