准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2个 低筋面粉 :35 辅料 牛奶 :16ml玉米油 :16ml 白砂糖 :36 具体步骤 1.蛋清与蛋白分离。 2.蛋黄中放入12g白砂糖。 3.放入玉米油,搅拌均匀。 4.倒入牛奶。 5.放入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。 6.蛋清中分三次放入白砂糖,开始搅打。 7.打到干性发泡。 8.蛋白放三次放到蛋黄糊中,翻拌均匀。 9.做好的蛋糕糊。 10.将蛋糕糊倒入模具中,放到提前预热的烤箱中,烤熟即可。烹饪技巧1.我用的是250度不能调温的小烤箱,烤了七八分钟。