“萝卜条炒牛肉片,菜名,属于家常菜,原料为萝卜、牛肉及其它辅料,具有很好的食疗作用,适用于脾胃弱所致的胃痛,脘腹胀痛,食欲不振等。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜条炒牛肉的做法步骤
1、白萝卜削皮切细条,牛肉切片放腌制料拌匀腌制15分钟。葱切段。
2、热锅放少许油,把腌制好的牛肉下去炒至变色,铲出备用。
3、锅里有底油,不用再放,把萝卜条下去炒。
4、萝卜条炒至如图。
5、加少许开水焖煮2分钟+少许盐。
6、再把炒好牛肉回锅+葱段炒匀。
7、如图,已完成。
8、成品。
小窍门
萝卜煮熟才放盐,过早放盐萝卜会有苦味。