食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
目鱼烧五花肉的做法步骤
1、材料:目鱼、五花肉(已焯水)、姜片、桂皮、大料
2、将目鱼去内脏剥皮洗净。
3、放在案板上切成块,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
5、随后,搁入姜片、桂皮、和大料,加适量的料酒。
6、倒入一些清水煮开。
7、接着,合入切好的目鱼翻动一下。
8、然后,加适量的老抽。
9、加入一勺半白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后,煮至汤汁快要收干,即成。
14、出锅,装盘。