“我放的辅料比较多,根据个人口味,可以随意搭配哦!” 食材明细主料五花肉 (200克)辅料甜辣椒 (2个)蒜末 (1勺)淀粉 (5勺)酸甜 (口味)溜 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)焦熘肉片的做法步骤1、准备材料2、五花肉去皮切片,不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟3、放入淀粉待用4、切好辅料5、开始烧油6、油温在七成时用手一片一片放入肉片炸7、炸至金黄色8、捞出待油温升高再倒入复炸一遍9、锅内留一点油将蒜末爆香,倒入适量的水,再放入醋,糖,盐,生抽烧开10、加入淀粉烧汁11、将甜椒微波炉里打一分钟断生,将所有材料全部倒入翻炒12、快速翻炒后马上出锅!13、成品!